Reset 健康重整计划 - 助您建立一生的健康饮食习惯

RESET健康重整计划是什么? 是一個快速起步的健康计划， 可助您克服對甜食的渴求，並且补齐人体每天所需要的所有营养物质，可以控制您的食慾，降低飢餓感以達到減去多餘磅數的目的。 Reset健康重整计划是一個方便、容易執行的健康计划。

第一到第五天(第一阶段)重整：Reset
最重要的阶段，完成后你会发觉食欲有所改变。 每天以低GI营养餐代替三餐，此外，餐后亦應配合以下营养素以达到最大的瘦身效果：
A．综合营养素(Multi-Vitamins) ：為您的身体补充优质微量營養，供应人体细胞每天所需的 营养成份，保護身体免受氧化破壞，以彌补我們飲食中的不足，促進正常新陳代謝與鹼化体質。
B．葡萄仔：前花色素是現時所發現的生物類黃酮中，抗氧化效能最高者之一。前花色素可以在多種食物中發現，一般含量極微。在眾多食物中，葡萄籽中的前花色素含量最高。幫助維持微細血管健康及加強血液循環功能。
另外，每天飲用2500 ml(八到十杯)以上的白开水，以及每天步行20-30分鐘，大约3000步。若感饥饿可額外進食蔬菜： 一个番茄，一至两杯熟的瓜类(任何种类)，一至两杯青豆。 或水果：一个中型苹果/梨，一至两杯葡萄，一片木瓜或一个小芒果。

第六天 (第二阶段) 促进 ：Transform
此阶段可以一直持续直到你满意你的体重为止。每天以低GI营养餐代替两餐，一餐正餐(建议午餐)，餐后亦應配合以上A,B营养素。每天飲用2500 ml(八到十杯)以上的白开水，增加运动量，水果，每天步行增加到10,000步，大约一到两个小时。
建议：電梯不乘而走上樓梯，家務自己做。将车子停泊远一点，半小时走路到公司，学校，来回就一小时了。

维持 (第三阶段)：Maintain
恭喜你成功了，希望可以维持目前理想的健康状况。继续每天以低GI营养餐代替早餐，两餐正餐，餐后亦應配合以上A,B营养素。每天飲用2500 ml(八到十杯)以上的白开水，进食大量新鲜水果，每天步行10,000步。

瘦身减重不能够不知道 The Glycemic Index (GI)

当各种各样、千奇百怪的减肥广告充斥市场的时候，又有一种新的营养瘦身方法进入了我们的视线———低GI瘦身法，据说不用刻意节食也能减轻体重，现在已经风靡全球，连一众名人明星都趋之若鹜，究竟这个绕口的“低GI”是什么？咱们一起来对它来个“大解构”。

什么是GI值？ The Glycemic Index 要掌握“低GI瘦身法”首先得了解这个“GI”究竟是什么东东，其实，所谓GI值，是英文GlycemicIndex的简写，指的是营养学上所说的“升糖指数”。吃了高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖一上升，就开始分泌胰岛素，而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶。另一方面，胰岛素降得太低，又会产生饥饿感。所以，所谓的“低GI值瘦身法”又称为低胰岛素瘦身法。食用GI值过高或过低的食物，绝对是体重管理的大敌，如果你想要像管理你的存折上的存款一样管理你的体重，那么你需要在营养师的建议下，均衡摄取低GI值的食物，才能从改变饮食开始改变体质。

多吃也能瘦原理：
低GI值瘦身　　胰岛素是胰脏分泌出来的荷尔蒙，当我们吃东西时，血糖值升高，胰脏会分泌出胰岛素，将身体所需的血糖储存在肝脏或肌肉内，多余的血糖便转换成脂肪被储存。胰岛素的多少会影响人体热量的吸收，选择含有较低碳水化合物的食物可降低人体胰岛素的分泌，有预防热量产生及脂肪形成的功效，达到减肥瘦身目的，这就是营养师所说的“血糖效应”。在短时间内血糖如果升得太高，胰岛素就会唤起身体机能，将吃进体内的热量转化成脂肪，所以会变胖。　　而选择食用低GI值的食物，消化吸收作用会依正常速度进行，血糖值就会维持在比较稳定的状态。上升的血糖值降低了，胰脏就会分泌出正常的胰岛素，协助将血糖运送到肌肉或肝脏，转换为热量储存。当血液里没有多余糖份残留，就不容易发胖了。　　

错误示范：吃GI值太高的食物→血糖上升过快→胰岛素大量分泌→加速脂肪堆积→肥胖。　　
正确示范：吃低GI值、营养均衡的食物→血糖上升缓慢→胰岛素分泌稳定→减少脂肪堆积、不易肥胖。　　

吃低GI值营养均衡的食物，使食物的热量，缓慢持续地被身体吸收，一部分变成脂肪，一部分被身体其他的脏器所消耗掉，从而达到瘦身目的，这就是所谓的“低GI值瘦身法”。除了要注意食物的GI值外，控制热量依然是减肥的一大准则，少吃煎炸多油的食物，多做运动，才是减肥的不二法则。

几种使用GI 值减肥的招数：
绝招1：先吃大量蔬菜 大部分蔬菜是低GI(葡萄糖)的食物，先吃蔬菜会增加饱足感，也就不会吃进过多淀粉类食物。
绝招2：选糙米当主食将主食改成糙米，能得到充分饱足感，压力不会累积，连严重的便秘问题也会解决。建议：将白米换成糙米之后，只要身体脂肪率下降，就是脂肪有燃烧的证据。　　
绝招3：用水果代替甜食建议：大部分的水果都是低GI的，每天吃都不会影响减肥效果的。　　
绝招4：用水果、乳酸饮料，享受点心的乐趣建议：在乳酸饮料中加入水果也有独特风味，能让乳制品吸收变慢。　　
绝招5：面包要选择全麦的建议：食用人工调味的果酱。　　
绝招6：用代糖代替糖建议：除了代糖之外，果糖、OLIGO寡糖，都是不会影响胰岛素分泌的调味品。　　
绝招7：避吃高GI值食物，简单减肥建议：最好不要吃南瓜、马铃薯、胡萝卜，非吃不可时，就尽量煮熟透，或者加入牛奶细心烹煮即可。【之前Cari有一个女生用吃马铃薯来减重，我有用过，不过有点幸苦，终于知道原因了】
绝招8：午餐以面类为主食意大利面、荞麦面、中华面都可以当成正餐，以面类为主食，怎么吃都可以。建议：如果要吃面类快餐，菜色比较多、营养价值较高，是最佳选择。
绝招9：多吃大豆食品建议：富含蛋白质的大豆制品，是优良植物性蛋白质的来源，鱼、肉的动物性蛋白质也要同时摄取，营养才能均衡！　　
绝招10：多吃海带有丰富纤维，解决便秘建议：让代谢率变佳的海带类食物，有很多的减肥效果。海带类含的叶绿素让代谢机能增高，提高脂肪燃烧率，除了减肥，对手脚冰冷也有帮助。　　

专家点评　　
低GI值瘦身有科学理论作为指导依据，是一种健康营养的减肥方法。由于采用低胰岛素减肥法的人在日常生活中不用严格地控制饮食，斤斤计较卡路里，也不用剧烈运动就可以达到减肥效果，所以对贪嘴和不太喜爱运动的人来说是一种不错的选择，但减重效果需要靠正确吃法才有效果。

可怕的慢性疾病

根據世界衛生組織的報告，全球因慢性疾病而死亡的人數已達到可怕的每年两千四百萬人。而在今後十年，慢性疾病會再奪走三億五千萬人以上的性命，數百萬人将飽受慢性疾病的折磨。然而，全球社會對這個危機依然缺乏警惕。这里所提到的慢性疾病包括心臟病、中風、癌症与及糖尿病等疾病。

大多数慢性疾病，都与不健康的生活方式有关，比如，吸烟、饮酒、喝高脂、高糖、高盐的食品等等。另外，人体内过量的自由基，也会对我们人类的身体带来破坏。大量资料证明，炎症，肿瘤、衰老、血液病、以及心、肝、肺、皮肤等各方面疑难疾病的发生，与体内自由基产生过多或清除自由基能力下降有着密切的关系。根据医学上的研究，维他命、矿物质及酵素中具有保护身体、防止自由基形成的功能，被称为抗氧化剂。因此，人们在平时就应通过饮食，摄取天然的抗氧化剂，或服用一些营养补充品，来协助身体破坏过量自由基。

改正不健康的生活方式，适量的服食营养补充品，就是对抗这些慢性疾病的最好方法。



~个人的健康和寿命，有60%取决于自己。预防胜于治疗!~

巴掌娃娃的故事

这是一个很感人的故事。
一个只在母亲胎中六个月，
生下来后严重营养不良的早产儿的故事。
被称为巴掌娃娃是因为她出生时，由于营养不良，体积就只有一个成年人的巴掌一样大小
你能够想像如此一个营养不良的小宝宝，是怎样度过这一切，
重新像普通的小孩一样生活的吗?
一起来看看这个故事 。。。

别让不懂营养学的医生害了你

现代西方科学体系下的医学，是基于生物学模式的，以解剖学、生理、生化、病理学等为基础，将人体分为呼吸、神经、消化等几个部分分别加以研究，不是整体考虑人体问题。在临床治疗上，也先划分内、外、妇、儿等科，以机械、物理、化学、生物等方法治疗为主要手段，不是基于人的精神、社会、心理。饮食调理基本不在临床医学范围内，至多是在临床治疗家庭护理的注意事项上出现，当然也不会做为治疗康复的手段。

现在高发而且难以治愈的各种疾病，如心脑血管病、糖尿病以致于癌症，原因都是与生活方式有关，应考虑到饮食、运动、休息、心情、烟酒等嗜好、人际关系等，其中饮食是非常重要的因素。饮食处理好了，这些病就不一定会发作，即使发作了，通过饮食调节也可以有助于康复。好多做了手术的癌症病人，其存活期也不长，就说明西医的手术、药物、放疗、化疗的局限性。

《别让不懂营养学的医生害了你》一书，说明医生在这一方面的不足。在许多情况下，对于病人的治疗和康复来说，医生说的不一定都对，要参考懂营养保健知识的营养师的话。


~医生能够治疗你的疾病,但不能保证你的健康~

你的细胞吃饱了吗?

吃饱了吗?
这是一句很普通的话。
打电话给人时，我们会随口问吃饱了吗?
在街上遇到熟人时，我们又问吃饱了吗?
仿佛这变成了与人沟通时的一句话 。。。

但，我这里要问的不是你自己吃饱了吗?而是问你的身体，你的细胞吃饱了吗?
根据来自美国的研究报告，我们之中幾乎沒有一个人能每日攝取到RDA每日建議攝取量所建议的營養標準！我们其实就快要饿死了。这听起来好像很好笑，尤其是在目前充斥著飲食過量與體重過胖的現代社會裏。但，會讓我們餓死的原因，並不是由於食物的缺乏，而是由於食物中缺乏應有的營養。而这些营养，又是我们身体的根本 --- 细胞所需要的。

比起現在，一個世紀以前的食物的确要有營養得多。那個時候，97%的人是農民，所種植之食物離飯桌只有幾呎之遠。然而，今天，只有大约3%的人種植自己的食物，農耕是由龐大的耕作集團經營。從家庭農作經營到集團經營的轉變，帶來了三方面的有害物質：化學肥料、有毒的殺蟲劑以及會摧毀所有營養素的食物儲存和加工技術。

一九四八年的時候，一碗菠菜所含的鐵大約是一百五十毫克(milligrams)。不過現在，相同份量的菠菜卻只有兩三毫克的鐵！現在您必須吃下七十五碗的菠菜，才能獲得五十年前相同份量的礦物質。談到我們日常的食物，您我都被矇在鼓裏，全然不知在我們所吃的許多食物中，其營養的成分其实早已面目全非。

缺乏营养会有什么后果?没什么大不了的吧。。。如果你是这样想的话，哪你就大错特错了。研究显示，营养不良和现今的七大致命疾病有着莫大的关系。这七大疾病就是心臟病、癌症、中風、糖尿病、關節炎、骨質疏鬆症，以及老年癡呆症。很多人认为这些疾病都只是老人病，是慢性退化疾病，是无可避免的。但其实我们不知道，这些疾病都是在最近几十年才开始出现的。而在这之前，这些所谓的七大疾病的发病率可是少之又少的。

87%的美國人現在开始相信服用营养補充品有助於健康，但相信是一回事，行動又是另一回事。調查報告指出只有大約三分之一的人有每天服用補充品。很明顯，我們現在比以往任何時候都需要營養補充品，以喂饱我们体内的细胞。唯有让细胞获得充分的营养，它们才能健全工作，令我们的免疫系統强化, 以抵抗哪些所谓的慢性退化疾病。

今天你，吃饱了吗?



~ 雖然我們飲食過量，但營養卻不足 ~

Dr. Lyle Mac William : 为什么我推荐USANA产品?

全世界公认营养补充品审核标准最严格也最注重国人营养补充品需求的国家就是加拿大。加拿大政府委托前国会议员Dr. Lyle MacWilliam为加拿大国民调查选择市场上最优质的营养补充品，他从市面上收集了各大知名公司超过500 种的产品，并邀集了十四位营养医学的博士团队，根据人体所需 39 种维生素及矿物质营养成分所组成的 18 大项评比项目（十八大黄金定律），采用频谱分析仪比较出最优质的产品，如果该产品能补充人体所需 100％营养素则给予五颗星评价。评比结果USANA的Essentials产品可供应人体 96.1% 营养成分得到五颗星最高评比。

以下是摘自于MacWilliam 的访问 :
"有几个因素使我推荐USANA的产品。首先和最根本的是,在我的医疗实践中,我用这个产品在我众多的病人身上,得到持续,稳定和明显的疗效。我相信这是对USANA市场最有说服力的支持。

USANA完全按药典标准来很好地生产和制造这些产品。这就是说,他们是药品级的营养补充品。换言之,他们是按非处方药品的标准,规格和等级来生产营养补充品的。他们还按USP的标准来指导片剂溶解,也就是说,他们的产品是更容易溶解和被吸收。

USANA的基本成份是完整和平衡的。正是这种互相协同效果使USANA产品具有很强的效力。USANA是将基本的营养素计算在一种优化的水准上,他们的MEGA 强力抗氧化剂中，不仅包含了17种抗氧化剂，而且加进了复合B;而他们的螯合矿物元素中也提供了所有需耍种类的优化水准元素。也就是说,摄取USANA的基本营养素就等于给细胞提供了所有优化水准的营养素。

在我行医实践中,我一直在我病人身上看到这些稳定的好效果,除了惊讶之外,我简直没有更多的话可说。当然,我知道市场上也有很多的其它同类产品,可能也很好,但我的确更喜欢和更相信我在实践中所看到的USANA的效果。"

你的身体缺乏那种营养素?

当人体营养缺乏时，身体常常会出现一些警告信号或症状。

缺乏维生素A：

缺乏症状：指甲出现凹陷线纹，皮肤瘙痒、脱皮、粗糙发干，眼睛多泪、视物模糊、夜盲症、干眼炎，脱发，记忆力衰退，精神错乱，性欲低下。

缺乏维生素B1：

缺乏症状：脚气病，消化不良，气色不佳，对声音过敏，小腿偶有痛楚，大便秘结，厌食，严重时呕吐、四肢浮肿等。

缺乏维生素B2：

缺乏症状：口角溃烂，鼻腔红肿，失眠、头痛、精神倦怠，眼怕光，眼角膜发炎，皮肤多油质，头皮屑增多，手心脚心有烧热感等。

缺乏维生素B3：

缺乏症状：舌头肿痛、口臭。

缺乏维生素B6：

缺乏症状：口唇和舌头肿痛、粘膜干涸，肌肉痉挛，孕妇过度恶心、呕吐。

缺乏维生素B12：

缺乏症状：皮肤粗糙，毛发稀黄，食欲不振，呕吐，腹泻，手指脚趾常有麻刺感。

缺乏维生素C：

缺乏症状：骨质和牙质疏松，伤口难愈合，牙床出血，舌头有深痕，不能适应环境变化，易患感冒，微血管破裂，严重的出现败血症。

缺乏维生素D：

缺乏症状：佝偻病，软化病，头部常多汗。

缺乏维生素E：

缺乏症状：肌肉萎缩，头皮发干，头发分叉，易出虚汗，性机能低，妇女痛经。

缺乏维生素P (生物類黃酮)：

缺乏症状：毛细血管变脆和断裂出血，动脉粥样硬化。

缺钙 (Calcium)：

缺乏症状：性情不稳定，易动怒，关节痛，四肢麻木、抽筋等。

缺铁 (Iron)：

缺乏症状：疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。

缺锌(Zinc)：
缺乏症状：嗅觉和味觉障碍，脱发，睾丸萎缩，精子没活力。

缺硒 (Selenium)：

缺乏症状：克山病（表现为心肌凝固性坏死，伴明显心脏扩大，心功能不全和心律失常）

缺碘 (Iodine)：

缺乏症状：甲状腺肿。



~ 摘自"别让不懂营养学的医生害了你"一书 ~

别等临死才来花钱买健康 !

“一个人一生中在健康方面的投入，60％至80％花在临死前一个月的治疗上！”卫生部新闻发言人毛群安这话乍一听有些唬人，细察之还真是那么回事！看看医院的癌症患者，以及躺在ICU的抢救病人，就知所言非虚——他们临终之前的治疗费用甚至高达百万! 广东地区之前也做过调查：平均存活20年的慢性乙肝患者发病后，治疗费是预防费用的338倍！
　　
既然预防的效益如此明显，为何现实却与之相距甚远呢？经济能力的不足，一度被视为主要原因。果真如此吗？拥有小汽车的家庭，想来不会太贫困，但他们对待健康投入的态度，却未必比普通民众更积极。 可见，在某种意义上说，投入能力不是问题，投入意愿才是问题所在！“40岁前拼命挣钱，40岁后花钱买命。”在工作的名义下，仗着年轻，挥霍健康，透支生命，是很多人的真实写照。然而，“出来混，迟早要还的”，当人体机能走向衰退时，疾病也就伴随而来……当一切既成事实，高额的投入也就不可避免。而且，这种集中的健康消费，并不能带来好的生活质量，甚至在巨额的投入之后，结果却常常是人财两空！ 　　

人的身体就像车辆，经常保养小修，才能避免和延缓大修，等到报废之前才来“抢救”，已然没有太大的意义。

酸性体质与癌症

据著名肿瘤防治专家孙革新教授介绍：酸性体质的环境使癌细胞极易生长与扩散，无论是消灭部分癌细胞，还是用补药加营养，如果不改善酸性体质，癌细胞还是会生生不息。癌细胞喜欢酸性环境，其周围的PH值为6.85～6.95，是偏酸性。

人体体液长期处于酸性很容易得癌症，体液的PH值越低越适合癌细胞的生存和发展，哪个组织器官的体液PH值越低癌细胞就容易往哪个器官转移。同时，癌细胞会释放一种名叫L50的毒素，它是一种强酸性物质，会破坏人体体液的酸碱平衡，攻击体内免疫细胞。

此外，无论是放疗还是化疗，在杀死癌细胞的同时也会杀死正常细胞，而且过程中还会产生大量的酸性物质- 氧自由基，导致体内PH值下降，这使得人体的免疫功能降低，新的癌细胞在这种环境下又得以繁殖。 孙革新教授提醒癌症患者，不要一味地选择毒性大的抗癌药，因为毒性越大也越容易伤害肝和肾。肝、肾是人体排泄酸性物质、维护酸碱平衡的重要器官。肝和肾越受伤害，人体也就容易越酸性化，而癌细胞也因此更活跃。


~尽量保持身体的碱性，适量的服食抗氧化剂~

慢性退化性疾病

什么是慢性退化性疾病？它们的共同点就是因为年龄老化、身体生理功能逐渐退化、失调或紊乱，影响体内器官组织功能失常而形成慢性疾病。根据医药统计，最常见的慢性退化性疾病是心血管疾病、癌症、中风、糖尿病、肾脏病、关节炎、老人痴呆症、骨质疏松症、白内障等。

人们起初患上这些疾病时是没有症状的，这些慢性疾病会逐渐使健康的人生出现残缺，也为家庭或社会带来了负担。因此，我们有必要重视慢性疾病的存在，并加以预防。早期发现、早期诊治，是对付慢性退化性疾病最好的药方。慢性疾病趋向年轻化，所以在年轻时期我们就该做好预防保健工作，不论在什么年龄，拥有良好的生活及饮食习惯，就是活得健康长寿的不二法门。

研究发现，患上慢性疾病的人士，其体内都缺乏制造人体基本材质的蛋白质及营养素，以致病况很难转愈。在临床经验中，慢性退化性病人若能在治疗期中给予正确有效的营养辅助，就会获得比单独使用药物治疗更好的疗效。因此，营养良好可以帮助慢性退化性疾病的转愈与康复，这也就是说，为病人建立良好强大的体内环境，对病情的康复是很重要的一环。

~及早预防和对付慢性退化疾病，为自己提供正确有效的营养辅助!~